Wohlfühlen im Hotel

Fühlen Sie sich zuhause in unseren gemütlichen und modernen Zimmern

 

Restaurant

Unsere Küche bietet Ihnen für jede Jahreszeit das richtige

 

Edle Tropfen aus der Brennerei

Gönnen Sie sich unsere feinsten selbstgebrannten Spirituosen!

zimmer-buchen

gansessen-1

Einkaufen im Shop

Edelbrände

Warenkorb

Ihr Warenkorb ist leer

Ihr Shop Account






 

 

Klassische Brühe vom Tafelspitz mit hausgemachten Leber- und Butterklößchen

verfeinert mit Gemüsestreifen und frischen Kräutern 3,80 €

 


Halbes Dutzend Weinbergschnecken mit Café de Paris Kräuterbutter überbacken

dazu Weißbrot 7,80 €


Black Tiger Garnelen mit frischem Knoblauchund Chili pikant abgeschmeckt serviert mit Weißbrot

klein 8,80 €          /        groß   15,80 €


Gemischter Salat vom Markt mit Hähnchenbruststreifen 9,80 €


Gemischter Salat vom Markt mit Garnelen  11,80 €


Stengers Chefsalat mit gegrillten Streifen vom Rumpsteak mit Schafskäse, Oliven, Peperoni und Weißbrot

12,80 €


Frisches Tartar vom Weideochsen mit Kapern, Zwiebeln, Butter Eigelb und Bauernbrot

Vorspeise ca. 160g   7,80 € / Hauptgang ca. 280g  10,80 €


Stengers hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot 7,80 €


 

Im Ofen gebackener Schafskäse mit Olivenöl, Tomaten, Peperoni, Knoblauch und Oliven dazu Weißbrot 9,80 €


Tortelini in Pestobutter und Marktsalat 11,80 €


Schnitzel "a la Wolfgang" vom Schwein mit der unvergleichlichen Rahmsoße unseres Küchenchefs

dazu Pommes frites und Marktsalat 10,80 €


Schnitzel Zigeuner Art dazu Pommes frites und Marktsalat 11,80 €



Pfefferrahmschnitzel dazu Pommes frites und Marktsalat 11,80 €



Original Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebraten dazu Bratkartoffeln,

Preiselbeeren und Marktsalat 17,80 €


Cordon Bleu vom Kalb mit Schweizer Käse und Kochschinken gefüllt

in Butterschmalz gebraten und Bratkartoffeln dazu Marktsalat 18,80 €


Gegrilltes Schweinefilet am Stück in Kräuterrahm dazu Kroketten und Marktsalat 16,80 €


Gegrilltes Karree vom Lamm an Rotweinjus und Saisongemüse dazu Bratkartoffeln 21,80 €


Grillteller-Steaks vom Schwein, Rind und Kalb dazu Bratkartoffeln und Kräuterbutter serviert mit Marktsalat 18,80 €


Zarter Tafelspitz vom Jung-Bullen mit Meerrettichsoße dazu Salzkartoffeln und Preiselbeeren 12,80 €


Hausgemachter Hackbraten dazu Bratkartoffeln und Salat 9,80 €


Rumpsteak vom Herford-Aberdeen-Angus Rind (Uruguay) im Ofen gegrillt

"Premium Qualität" 120 Tage Getreide Zusatzfütterung sind verantwortlich für eine sehr starke Marmorierung, einen besonderen Fleischgeschmack und die Saftigkeit des Uruguay-Beef


250 g   21,80 €    /        300 g   24 €


400 g    30 €        /        500 g   35 €


wählen Sie zwischen


Cafe de Paris Kräuterbutter und Pfeffer-Cognac-Soße Bratkartoffeln und Pommes frites, dazu Marktsalat



Kinderkarte


(nur für Kinder bis 14 Jahre)



Portion Pommes 2,80 €


Bratwurst mit Pommes 5,80 €


Schnitzel "a la Luis" mit Rahmsoße und Pommes frites 5,80 €


Kalbschnitzel "a la Jana" mit Pommes frites 9,80 €


 


Dessert


Unsere ständig wechselnden Desserts entnehmen Sie bitte unseren Empfehlungen



 Sollten Sie eine Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit


( Zusatzstoffe und Allergene)haben,


 wenden Sie sich bitte an unser Service-Personal.


Für kleinere Portionen/Seniorenteller reduzieren wir den Normalpreis um 2,- €. Alle Preise verstehen sich inklusive 19 %  Mehrwertsteuer und Bedienung.