Wohlfühlen im Hotel

Fühlen Sie sich zuhause in unseren gemütlichen und modernen Zimmern

 

Restaurant

Unsere Küche bietet Ihnen für jede Jahreszeit das richtige

 

Edle Tropfen aus der Brennerei

Gönnen Sie sich unsere feinsten selbstgebrannten Spirituosen!

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Edelbrände

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Klassische Brühe vom Tafelspitz mit hausgemachten Leber- und Butterklößchen
verfeinert mit Gemüsestreifen und frischen Kräutern 3,80 €


Halbes Dutzend Weinbergschnecken mit Café de Paris Kräuterbutter überbacken
dazu Weißbrot 7,80 €


Black Tiger Garnelen mit frischem Knoblauch und Chili
pikant abgeschmeckt serviert mit Weißbrot
klein 8,80 € / groß 15,80 €

Bunter Salat vom Markt mit Hähnchenbruststreifen 9,80 €

Bunter Salat vom Markt mit Garnelen 11,80 €


Stengers Chefsalat mit gegrillten Streifen vom Rumpsteak mit Schafskäse,
Oliven, Peperoni und Weißbrot 12,80 €


Frisches Tartar vom Weideochsen mit Kapern, Zwiebeln,
Butter Eigelb und Bauernbrot
Vorspeise ca. 160g 7,80 € / Hauptgang ca. 280g 10,80 €


Stengers hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot 7,80 €


Hausgemachter Hackbraten dazu Bratkartoffeln und Salat 9,80 €


Im Ofen gebackener Schafskäse mit Olivenöl, Tomaten, Peperoni,
Knoblauch und Oliven dazu Weißbrot 9,80 €


Schnitzel "a la Wolfgang" vom Schwein mit der unvergleichlichen Rahmsoße
unseres Küchenchefs dazu Pommes frites und Marktsalat 10,80 €


Schnitzel Zigeuner Art dazu Pommes frites und Marktsalat 11,80 €


Pfefferrahmschnitzel dazu Pommes frites und Marktsalat 11,80 €


Original Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebraten
dazu Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Marktsalat 17,80 €


Cordon Bleu vom Kalb mit Schweizer Käse und Kochschinken gefüllt
in Butterschmalz gebraten und Bratkartoffeln dazu Marktsalat 18,80 €


Gegrilltes Schweinefilet am Stück in Kräuterrahm
dazu Kroketten und Marktsalat 16,80 €


Gegrilltes Karree vom Lamm an Rotweinjus und Saisongemüse
dazu Bratkartoffeln 21,80 €


Grillteller-Steaks vom Schwein, Rind und Kalb dazu Bratkartoffeln
und Kräuterbutter serviert mit Marktsalat 18,80 €


Zarter Tafelspitz vom Jung-Bullen mit Meerrettichsoße
dazu Salzkartoffeln und Preiselbeeren 12,80 €


Rumpsteak vom Herford-Aberdeen-Angus Rind (Uruguay) im Ofen gegrillt
"Premium Qualität" 120 Tage Getreide Zusatzfütterung sind verantwortlich
für eine sehr starke Marmorierung, einen besonderen Fleischgeschmack
und die Saftigkeit des Uruguay-Beef


250 g 21,80 € / 300 g 24 €
400 g 30 € / 500 g 35 €


wählen Sie zwischen Cafe de Paris Kräuterbutter und Pfeffer-Cognac-Soße
Bratkartoffeln und Pommes frites, dazu Marktsalat
Kinderkarte


(nur für Kinder bis 14 Jahre)
Portion Pommes 2,80 €


Bratwurst mit Pommes 5,80 €

Schnitzel "a la Luis" mit Rahmsoße und Pommes frites 5,80 €

Kalbschnitzel "a la Jana" mit Pommes frites 9,80 €


Dessert


Unsere ständig wechselnden Desserts entnehmen Sie bitte
unseren Empfehlungen.
Sollten Sie eine Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit
Zusatzstoffe und Allergene haben,
wenden Sie sich bitte an unser Service-Personal.


Für kleinere Portionen/Seniorenteller reduzieren wir den Normalpreis um 2,- €.

Alle Preise verstehen sich inklusive 19 % Mehrwertsteuer und Bedienung.